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5款簡單易學的冬季養肝粥 發布日期:2013-11-25 09:12:25 來源: 【關閉】 肝髒是身體重要的排毒器官,腸胃所吸收的有毒物質,都要在肝髒經過解毒程序變為無毒物質,再經過膽汁或尿液排出體外。肝髒長期超負荷工作,太多的身體毒素無法及時排解出去。肝髒的主要功能是代謝,代謝功能出現異常,則會造成四肢乏力,懶言少動,即使吃的不多也會止不住地發胖,造成惡性循環。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,女性就會變得暴躁易怒,胸脅疼痛,而且還帶有月經失調的現象。這裏我們就來推薦六款“養肝粥”,您不妨試一試。

  1、芹菜粥

  原料:芹菜150克,粳米100克。

  做法:將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。

  功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養肝髒、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

  2、菠菜粥

  原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

  做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

  功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。

  3、菊花粥

  原料:菊花15克,粳米100克。

  做法:菊花洗淨,粳米淘洗幹淨。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

  功效:該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

  4、梅花粥

  原料:白梅花5克,粳米80克。

  做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鍾即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。

  功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

  5、桑椹粥

  原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。

  做法:將桑椹洗幹淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

  功效:該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

  摘自;美食傑

  http://www.meishij.net/changshi/5kuanjiandanyixuededongjiyangganzhou.html

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